fbpx

 

Все мы уже слышали: чтобы быть настолько здоровым, насколько это возможно, выбирайте здоровую диету. И хотя это легче сказать, чем сделать, влияние улучшения вашего питания может быть значительным. Это следует из результатов недавнего исследования, в котором оценивалось влияние диетических изменений на преждевременную смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в нашей стране. Вердикт? Более 400 000 смертей в год можно предотвратить, улучшив рацион питания.

Как именно вы должны улучшить свой рацион?

Что означает "улучшить свой рацион"? Ограничение нездоровой пищи - это хорошее начало. Меньше картофеля фри, меньше соли и мороженого - все это хорошие идеи, и в них есть смысл. Но этот новый отчет и несколько рекомендаций экспертов говорят о том, что важно не только то, что вы не едите. То, что вы едите, тоже имеет значение. Важно также есть больше здоровой пищи.

В этом исследовании ученые проанализировали опросы пациентов с 1990 по 2012 год, данные о наличии продуктов питания, полученные от Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, и данные о смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в 2015 году. По их оценкам, наибольший вклад в преждевременную сердечно-сосудистую смертность более 220 000 мужчин и около 190 000 женщин внесли

  • высокое потребление соли и транс-жиров (особенно вредная форма ненасыщенных жиров, обычно встречающаяся в переработанных продуктах в виде "частично гидрогенизированных масел")
  • низкое потребление орехов, семян, овощей и цельного зерна.

И вот почему это важно: Сердечно-сосудистые заболевания - это #1 причина смерти в США.

Сердечно-сосудистые заболевания являются причиной примерно 787 000 смертей каждый год. Диетические факторы могут влиять на риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку:

  • ожирение повышает риск развития диабета 2 типа, а ожирение и диабет являются факторами риска развития сердечно-сосудистых заболеваний
  • высокое кровяное давление (гипертония) чаще встречается у людей с высоким потреблением соли и ожирением
  • диета влияет на уровень холестерина
  • исследования показывают, что недостаточное потребление фруктов, овощей и клетчатки может увеличить риск.

Вы когда-нибудь начинали новую диету?

Легко давать рекомендации по улучшению питания. Добиться долгосрочных изменений сложно. Силы воли и целеустремленности часто бывает недостаточно. Спросите любого, кто был разочарован неоднократными и безуспешными попытками похудеть, снизить кровяное давление или уровень холестерина, начав новую диету.

Повсеместное распространение нездорового питания и эпидемия ожирения в нашей стране привели к предположению, что мы должны подходить к этому как к проблеме общественного здравоохранения, которую можно улучшить путем введения налогов на нездоровую пищу и субсидирования более здоровых вариантов. Еще одно новое исследование изучило влияние такого подхода. Действительно, в тех местах, где нездоровые продукты облагались налогом или где здоровые продукты становились менее дорогими за счет субсидий, рацион питания, как правило, улучшался. Конечно, это поднимает вопрос о том, в какой степени правительственные агентства или другие организации должны участвовать в изменении пищевого поведения потребителей. Но с точки зрения общественного здравоохранения данные выглядят однозначно: если вы хотите поощрять здоровое питание, то один из способов - через карманные расходы.

И, наконец...

Если вы не уверены в том, что представляет собой здоровое питание, это может быть связано с тем, что не существует единой диеты, которая подходит всем. Тем не менее, существует ряд диетических рекомендаций, которые стоит рассмотреть, в том числе:

  • Средиземноморская диета
  • Choose My Plate от Министерства сельского хозяйства США
  • тарелка здорового питания от Гарвардской школы общественного здравоохранения и Гарвардской медицинской школы.

Поговорите со своим врачом о своем рационе. В зависимости от вашего общего состояния здоровья и текущего рациона питания, возможно, будет полезно встретиться с диетологом. Цель состоит в том, чтобы разработать здоровую диету, которой вы сможете придерживаться. Это может быть нелегко, но изменение, которое может предотвратить более 400 000 смертей в год, - это изменение, которое стоит сделать. В конце концов, одна из этих предотвращенных смертей может быть вашей.

 

Ссылка на источник

ru_RURussian
Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта работы на нашем сайте. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.

Войти

Зарегистрироваться

Забытый пароль

Корзина

Корзина

Поделиться

Вредоносная безопасность WordPress